Catherine Kousmine

Médecin nutritionniste, Catherine Kousmine a exercé pendant plus de cinquante ans tout en poursuivant ses recherches sur l’alimentation comme lien direct avec les troubles de la santé. Disparue en 1992, elle laisse une méthode révolutionnaire pour redonner au corps sa capacité de guérison. Ses livres, traduits dans de nombreuses langues, sont des best-sellers.